ひものの町網走には多くのひもの屋がありましたが、今では数少なくなりました。増田水産はホッケ、サバ、ニシンの一夜干しを手掛ける手造りひもの屋の老舗です。毎週開催されるこのプログラムでは、ひものの作り方だけでなく、美味しいひものの選び方、魚選びのコツなどを、学んでいただき、日常に役立てていただくことができます。 作ったひものは工場で丁寧に作られたオホーツクの高級魚「きんき」のひものと一緒に届けられ、ご自宅で北の港町のひものを満喫していただきます。 〜体験の流れ〜 14:00〜漁の種類、魚を干す理由、オホーツクの海の豊かさ、オーナーががひもの屋を継いだ理由、ほっけの種類、きんきについて、「ばあちゃん直伝手造り飯寿司」について学ぶ 14:20〜ほっけを捌き体験 14:45〜捌きほっけを塩水に漬ける〜乾燥機に入れるまで 14:55 干物の上手な選び方、美味しい魚の選び方を学ぶ ※冬季間は状況により魚種食材が変更になることがございます。

網走の人気店ー和食処ゆずりが提供する月に2回の特別プログラムです。 食の町網走市内のホテルで長年料理長を務めていたという斎藤オーナーの網走の海鮮を使った料理の調理場面を見、和食料理のコツを手ほどきします。見事な包丁さばきと絶妙な調理を味わってみてください。季節折々の魚の種類による捌き方の違いやコツ、プロならではの調味料の使い方などを学んだあとは、いくらの醤油漬けづくり体験(時期により牡蠣のオイル漬けづくり体験)。 さらにゆずり自慢の和食料理を堪能。充実したプログラムとなっています。 〜体験の流れ〜 14:50 現地集合 15:00〜15:30 オリエンテーション ①料理の実際 職人の蘊蓄1.魚捌きを伝授 2.塩の使い方を伝授 3.調味料の使い方を伝授 15:30〜16:00 ②料理作り体験(いくらの醤油漬けづくり or カキのオイル漬けづくり) 16:00〜18:00 インターバル(自由行動) 18:00〜20:00 ③店主自慢の海鮮料理を満喫！

石黒オーナーの経営する「おっ！伝」は、予約なしでは入られない網走の有名店のひとつ。 その日の予約人数分の新鮮な魚を仕入れ、いつもオホーツクの旬の魚を使った料理を提供し、魚を知るため時には自ら漁船に乗り、農家の土地を借りて自店用の野菜を育てるほど、食材選びは徹底的しています。夜は予約客で毎日賑わっているため、昼時間帯に特別プログラムを組みました。 知床半島の付け根にある羅臼町で産まれた石黒オーナーは、地域特有の食文化の中で育ちました。そのオーナーから魚のおろし方のコツや美味しい魚の見分け方などについて学びます。体験の後は、オーナーが腕によりをかけたオホーツクの海鮮料理を召し上がっていただきます。 〜体験の流れ〜 10:50 現地集合 11:00〜11:05 オリエンテーション 11:05〜11:20 ①オホーツク網走についての職人の薀蓄(魚と野菜の話、網走特有の魚の話) 11:20〜11:30 ②クジラについての職人の蘊蓄(網走とクジラの歴史、クジラの部位と食べ方) 11:30〜11:50 ③料理の実際(魚のおろし方、貝の剥き方のコツを伝授) 12:00〜13:00 ④旬の魚料理でランチタイム ※冬季間は状況により魚種食材が変更になることがございます。

留学先のロンドンから半年だけのつもりで帰国し、網走に立ち寄っただけだったはずの山下オーナーが、そのまま移住するほど惚れ込んだ網走の魅力。この町は、四季折々の自然、オホーツクの海が育んだ海や山の幸など、極めることができないくらい豊富にあります。珍しい経験を持つ店主が経営するわずか8席のこの寿司店は、リピーターも多く、外国人観光客も訪れていて、予約を取るのが難しいほどの人気店になっています。予約客でいっぱいのため、週1回の休業日に特別プログラムを組みました。 オホーツクをはじめとする北海道の旬の食材を使って、握り寿司の作り方をその寿司店オーナーから直に学んでいただきます。次のホームパーティでは、あなたが寿司を握ってゲストを驚かせてみてください。 〜体験の流れ〜 15:55 現地集合 16:00〜16:10 オリエンテーション 16:10〜16:40 ①ネタ切り体験＆職人の蘊蓄(魚の話、魚の鮮度の見分け方を伝授します) 16:40〜17:00 ②酢飯の作り方＆職人の蘊蓄(オーソドックスな酢飯の作り方を伝授します) 17:00〜18:00 (インターバル：各自自由行動) 18:00〜20:00 ③食事＆握り寿司体験(各自の切った寿司ネタを使って、握り寿司を作ります) 夕食は店主自慢の鮨料理を満喫！

札幌から車で1時間、小樽からは30分程。 北海道・余市、ここでしかできない冬の特別な体験。 絶景の雪景色と余市産ワインで五感を堪能！ スノーハイクを履いて、余市のワイナリー周辺の美しい雪原を探索♪ 散策後は、地元余市のワイナリーで醸造された美味しいワインを堪能できます。 【スノーハイクとは？】 ・短めのスキー板で通常の防寒靴などで使用できます。 ・「スノーシュー」や「歩くスキー」よりも歩くのがとっても楽ちん！初めての方でも楽しめます♪ ・ふわふわの雪面を気持ちよく歩いたり登ったり、滑る事も楽しむことが出来ます。 【レンタル品は全て無料！】 スノーハイク一式やスノーウェアや手袋など無料で貸し出し！ 「暖かい服装」と「歩きやすいブーツや長靴」を着用してご参加下さい。 【ツアー詳細】 開催期間: 2月上旬– 2月下旬 集合場所: Field of Dreams Winery、〒046-0002 北海道余市郡余市町登町１７０６−１ 時間: ①9:30集合(10:00-12:00)、②12:30集合(13:00-15:00) ※体験時間約2時間 定員: 2名〜3名 レンタル品: スノーハイク一式、スノーウェア、手袋、ゴーグル 持ち物・服装: 歩きやすいブーツや長靴、暖かい服装、帽子

30分間の乗馬を体験していただけます。個別にインストラクターが対応するので、乗馬が初めての方でも軽く走るくらいまで上達することができます。

釣り具やエサの準備は不要！手ぶらで参加できます。 初心者の方には釣り方を丁寧に教えるので安心して楽しめます。 〜当日の流れ〜 09:20／13:30：石狩佐藤水産サーモンファクトリー集合 09:40／13:50：ワカサギ釣りスタート（2時間～） 釣りの合間に釣れたワカサギをスタッフが天ぷらに調理致します。 11:40／15:50：体験終了・解散 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

引き綱乗馬では手綱で引かれる馬に乗り、調教柵の中を2周します。初めての乗馬、馬の高さにきっとびっくりするはずです。

【千歳川下り】 新千歳空港から車で約20分、そんなところにこんなにも豊かな自然が広がっているのか…そう思わせてくれるのがこの千歳川、透き通った水から覗く魚たちが、木々を飛び交う小鳥たちを見ながらガイド同乗のもと下っていきます。 北海道の野生動物や植生、アイヌ文化や開拓の歴史など、たくさんのことを大自然の風を浴びながらお話していきたいと思います。 【冬限定のショートコース】 冬の千歳は日中だろうが氷点下！ 極寒ですが、そんな厳しい環境の中でしか見ることができない美しさがたくさんあります。 コースは千歳の町中を通る高速道路の高架下から、千歳市のスポーツセンター付近まで約2.5キロのカヌーツーリング！ 見晴らしのいい川岸には雪景色が広がり、静かな川沿いには野生の鹿が集まることも、 千歳川のシンボルにもなりつつあるサケの遡上も2月頃までは見られる可能性があります！ 体験時間は30分〜40分、集合から解散までは1時間前後となります。 ※当日の天候、川の状況等により前後します ※ほとんどのツアーが氷点下での催行となりますのでしっかりとした防寒対策をお願いいたします ※安全を最優先させていただくため、天候等の理由で中止となる場合がございます、予めご了承ください。 ※少し傾斜のあるところからの乗船となりますので、日常生活に支障のない程度の運動能力が必要です。 ※3名様以上で参加をご希望の方はボートでのツアーになります、ご不明な点はお問い合わせください。

冬のラフティングは幻想的な風景を楽しんでいただきたいです。 豪雪地帯のニセコならではのパウダースノーで一緒に遊びましょう♪ ウィンターラフティングとは冬の北海道の川をボートに乗って下ります。本格的なドライスーツを着用するので雪が降っていても寒くないです。ドライスーツの中にはジャケットやカイロなど暖かくして冬の川を堪能します。北海道の思い出になること、間違いなし！！ 経験豊富で優しいガイド達と一緒に極上の時間を過ごしませんか？ ～当日の流れ～ ①受付とトイレを済ませてください。（10分） ②ドライスーツ・ブーツ・グローブ・ヘルメット・ライフジャケットの装着（15分） ③車で川まで移動（15分） ④川で安全説明（10分） ⑤ラフティング体験（60分） ⑥車で会社まで移動（15分） ⑦レンタル品の返却・お着替え・暖かいお飲み物を飲みながら写真の上映会（20分） 【最少催行人数】４名様から

世界からも大絶賛されるパウダースノーの聖地『北海道ニセコ』でスノーアクティビティを体験！ 西洋かんじきと呼ばれ、雪の上を歩くことができる『スノーシュー』を履いて白銀の世界へ。 普段踏み入ることのできない真っ白な森の中へ入り、自然散策や雪遊び。 冬の遊び方を熟知したニセコに住むガイドたちがご案内します。 コースのほとんどは丘や平地なので、小さなお子様からご年配の方までご参加いただけます。 ツアーの合間にはスペシャルティータイムを用意。ゆったりと冬の大自然を体感しましょう。 【スケジュール】 ① 　９：３０ー１１：３０ ② １３：３０ー１５：３０ 【集合時間】 各開始時間の５分前 送迎のお客様はホテル毎に送迎所要時間が異なる為 お申込み後にお迎えの時間をお知らせいたします。 【送迎について】 現地に来ることが難しい方向けに送迎サービスを用意しております。 対象はニセコ・倶知安エリア周辺のホテルです。 送迎希望の方はお申込み時にホテル名を必ずご記入下さい。 送迎車両の定員により、４名までとなります。 【体験の流れ】 ①現地集合もしくは倶知安・ニセコのホテルや駅までお迎えに上がります。（４名まで） ②現地で体験の受付・お支払い ③体験準備 ④準備ができたら、体験スタート 担当ガイドがスノーシューの使い方や注意事項のレクチャーを行います。 体験がスタートしたら雪にダイブしてみたり、動物の足跡を追ってみたり、白銀の奥深い世界へ。 途中、温かい飲み物を飲みながら、ティータイム休憩もあります。 ⑤体験終了後は写真データをゲストの皆様へプレゼント！ ※写真データは担当ガイドが撮影したものをプレゼントいたしますが 　天候状況により少ない場合や撮影できない場合がございますので 　予めご了承ください。 【参加可能な条件】 小学１年生から参加可能です！６歳～６５歳の心身ともに元気な方は誰でもご参加いただけます。

専属のガイドによる完全プライベートツアー。 6時間遊び屋の冬アクティビティを遊び放題 専属ガイドがお客様の要望に可能な限りお応えし、最高のおもてなしをいたします。 昼食付き（約10種類の中からお選びいただけます） ツアーの最後は冷えた体を温めてくれる天然温泉へご案内します。

フィールドは釧路湿原国立公園。 湿原をゆっくりと流れる 『アレキナイ川 (釧路川の支流)』で、 カヌーに乗ってネイチャーウォッチング。 冬にしか見られない繊細なオブジェたち、 カヌーでしか味わえない静寂を.... お楽しみ下さい。 JR塘路駅へお迎えにあがります。 忙しいスケジュールの中でも、「湿原で何か体感してみたい」。 そんなあなたにオススメのプランです。 ※ガイドが同乗しますので、初めての方でも安心してご体験いただけます。 ※塘路湖からアレキナイ川間を往復します(釧路川の本流には出ません)。

約3時間ほどの気軽に参加できるツアーです。 お子様連れの家族向けプログラムです。 北海道・洞爺湖の南に位置する有珠山の麓（ふもと）に拡がる有珠（うす）地域。 地元に暮らすガイドと有珠地域を散策することで、多様性に富んだ環境がもたらす土地の恵みを知り、これからの生活を考えてみましょう。

約5時間ほど（登り約1時間半、下り約1時間半）のガイドツアーです。 登山自体がメインではなく、じっくりとガイドの話を聴きながら山を登るプログラムです。 活火山・有珠山を登り、地球の鼓動を感じませんか？ 難易度：初級～中級（3時間程度歩ける体力は必要です）

縄文大好き！北黄金（きたこがね）貝塚大好き！なガイドと巡るプライベートツアーです。 約2時間程の気軽に参加できるガイドツアーです。 2021年、世界文化遺産に登録された「北海道・北東北の縄文遺跡群」の構成遺産（17遺跡、北海道6遺跡、青森県8遺跡、岩手県1遺跡、秋田県2遺跡）の一つである北黄金（きたこがね）貝塚は縄文時代前期（約6,000～5,000年前）を中心とする集落遺跡です。噴火湾を望む風光明媚な丘に点在する、5か所の貝塚と住居址、墓、水場遺構など多様な施設の跡が発見されている場所です。 そんな世界文化遺産「北黄金貝塚」の遺跡を一つ一つ丁寧に巡ります。

冬の知床を代表する生き物をドライブしながら探すツアーです。 メインとなるのは、冬に知床へやってくる天然記念物のオオワシ・オジロワシなどの大型の猛禽類です。 海・川を見つめてジッと獲物を探す精悍な顔つきを双眼鏡、望遠鏡で観察し、時には、魚を狩るために海に飛び込む姿が見られるかも知れません。 体長1m、翼を広げると2mを超える大きなワシを見つけた時の感動は忘れられない思い出となるでしょう。 このツアー中では、他にもエゾシカ、キタキツネなどに出会える可能性があります。 ※3月中旬～下旬はワシ類が見られる数が少なくなります。 ※基本的には車での移動となりますが、時折車を降りて観察します。雪の上を歩ける靴でお越しください（スノーブーツ・くるぶし丈のブーツ・長靴など）。 ※無料の双眼鏡レンタルがございます（申し込み不要）。

厳冬期、知床の海は一面氷に覆われます。 そんな氷の上を防寒・防水性に優れたドライスーツを着て散策します。 知床で生きる生き物たちにとって流氷は欠かすことができません。一歩氷の上に乗ればそこは野生動物達の世界。 特殊なスーツを着ることで、氷と共に生きる生き物たちの世界へと、足を踏み入れることが出来るのです。 たった1か月半、知床半島のウトロの地区でしか体験することのできないアクティビティ、「流氷ウォーク」。 流氷が織りなす生き物達の営みを、肌で感じてみませんか。参加前には想像もしていなかった光景に、きっと心奪われるはずです。

初心者でも楽しめる火山ハイキングで、倶多楽湖と太平洋の美しい風景を探検しよう。標高543mの倶多楽部山からは、倶多楽湖や太平洋、晴れた日には駒ヶ岳まで見渡すことができます。このツアーは、激しい登山をせずに北海道の美しい火山景観を楽しみたい方に最適です。 ルートは尾根コースをたどります。このコースは初心者にも適した、緩やかでよく整備されたコースです。途中、魅力的な地質を発見したり、支笏洞爺国立公園の一部であるクッタラ火山の形成に関する話を聞いたりすることができる。 ハイキングだけでなく、日和山の噴気孔や大湯沼の沸騰水など、この地域の活火山を観察する機会もある。これらの火山のランドマークは、この地域のダイナミックな地質についてユニークな洞察を与えてくれる。 南稜の山頂に到着すると、周囲の息を呑むような絶景が待っている。食事は含まれていませんが、景色を眺めたり、クッタラ湖や太平洋の素晴らしい景色を写真に収めたりする時間は十分にあります。 ツアーのハイライト 初心者に優しい尾根コース 倶多楽湖、太平洋、駒ケ岳の素晴らしい眺め 火山の特徴を探り、クッタラ火山について学ぶ 日和山や大湯沼などの活火山地域の観察 パノラマの景色が広がる南稜での山頂展望 所要時間 登り：1時間20分 下山：1時間20分 自然と冒険が出会う、忘れられない体験にご参加ください！

伊達紋別岳は標高714メートルで、初心者から中級者まで楽しめるハイキングコースです。標高は低いですが、想像を超える絶景が広がります。尾根沿いのルートは、まるで空の上を歩いているかのようなスリル満点の体験ができ、登山道からは、有珠山や昭和新山といった活火山の噴煙を間近に見ることができます。また、北海道を代表する美しい洞爺湖の景色も一望できます。 この山は標高が低いにもかかわらず、広がる大パノラマはまるで空に近づいたような感覚を味わわせてくれます。北海道の自然の美しさを満喫したい方には、忘れられない体験となることでしょう。ぜひ、この特別な「空中散歩」アドベンチャーに参加してみませんか？